Левит 3

3 Если его приношение — это мирная жертва из крупного скота, будь то самец или самка, он должен привести и поставить перед Иеговой животное без изъяна. 2 Пусть он положит руку на голову животного, и оно будет заколото у входа в шатёр собрания, и сыновья Ааро́на, священники, окропят кровью жертвенник со всех сторон. 3 Часть мирной жертвы он принесёт как приношение Иегове, сжигаемое на огне, а именно: жир, покрывающий внутренности, весь жир, который на внутренностях, 4 обе почки и жир, который на них, который на бёдрах. Вместе с почками он отделит и жир, который на печени. 5 Сыновья Ааро́на сожгут всё это на жертвеннике, на всесожжении, которое поверх дров, разложенных на огне, как приношение, сжигаемое на огне, благоухание которого приятно Иегове.

6 Если его приношение — это мирная жертва, приносимая Иегове из мелкого скота, будь то самец или самка, он должен принести животное без изъяна. 7 Если он принесёт в качестве приношения молодого барана, то пусть приведёт его и поставит перед Иеговой. 8 Пусть он положит руку на голову животного, и оно будет заколото перед шатром собрания, и сыновья Ааро́на окропят жертвенник его кровью со всех сторон. 9 А жир мирной жертвы он принесёт как приношение Иегове, сжигаемое на огне. Он отделит весь курдюк до самого позвоночника, а также жир, покрывающий внутренности, весь жир, который на внутренностях, 10 обе почки и жир, который на них, который на бёдрах. Вместе с почками он отделит и жир, который на печени. 11 Священник сожжёт всё это на жертвеннике как пищу, как приношение Иегове, сжигаемое на огне.

12 Если его приношением будет козёл, то пусть он приведёт его и поставит перед Иеговой. 13 Пусть он положит руку ему на голову, и он будет заколот перед шатром собрания, и сыновья Ааро́на окропят жертвенник его кровью со всех сторон. 14 Пусть он принесёт от него как приношение — приношение Иегове, сжигаемое на огне,— жир, покрывающий внутренности, весь жир, который на внутренностях, 15 обе почки и жир, который на них, который на бёдрах. Вместе с почками он отделит и жир, который на печени. 16 Священник сожжёт всё это на жертвеннике как пищу, как приношение, сжигаемое на огне, приятное благоухание. Весь жир принадлежит Иегове.

17 Это постановление на века для вас и ваших потомков, во всех ваших жилищах: не ешьте никакого жира и никакой крови“».